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食品包装膜展露6张新面孔

食品塑料包装是包装材料领域中最为活跃的分支之一。随着人们对生活质量和食品安全要求的不断提高, 对食品包装的功用性提出了越来越多的要求和越来越高的标准。在这一背景下, 世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种的开发也十分活跃, 以最大限度地满足市场的个性化需求。

可鉴别转基因原料的包装膜

法国向市场推出两种使用普通聚氯乙烯( PVC) 材料加工而成的新包装薄膜, 用它可鉴定被包装食品是否使用转基因原料。如大豆油是否由转基因大豆原料加工而成, 即使对于只含5%—10%转基因成分的大豆食品, 也能鉴定清楚。

目前这种薄膜主要用于包装欧洲南部地区栽植的非转基因大豆, 作为跟踪检查, 并保证其在流通过程中不能掺进转基因大豆原料。

食盐包装专用BOPE 防伪膜

山东新立克塑胶股份有限公司研制成功包装专用BOPE 防伪膜, 关键技术是在生产原料中加入几种纳米机械设备级的特种添加剂, 再通过逐步双向拉伸工艺制得。只要拿出验钞机照一下, 无色的包装膜就会发出亮的光线, 可对加碘食品起到良好的防伪作用。这种膜还有阻隔性好、抗紫外线、使用安全等优点。

色拉油抗UV 收缩透明薄膜

我国嘉里粮油引进开发的抗紫外线(UV) 收缩薄膜, 用于包装色拉油,能很好地保护油中维生素成分不受紫外线照射, 保护营养成分不被破坏损失。该膜为包装机' target毛刺=_bla他又1次来到在秦皇岛召开的2017年度煤炭交易大会nk>透明膜, 外观晶莹透亮, 克服了由于阻隔UV 线采用不安丘包装机' target=_blank>透明膜材料包装给消费者带来的不便。该膜综合利用光谱分析、纳米技术、营养学、卫生学等方面的多种先进技术, 在包装材料中融入一种能有效吸收紫外线的物质, 即紫外线感光分解颗粒, 保障了油中的维生素免受破坏。

包装肉类的专用双层叠加膜

法国向市场推出了专用于包装肉类的双层叠加膜, 其外层是具有特殊结构和性能的高密度聚乙烯薄膜, 内层是可食用纸。叠加后的双层膜呈半透明, 薄膜非常薄, 厚度仅12 微米, 但强度好, 安全、无毒, 可直接与肉品接触。用该膜包装肉品可解决普通材料包装肉类会浸出血与油脂、紧贴肉上不易分离, 并使表面结成硬皮的问题,能保持肉类原有的色、香、味。

适宜微波炉加热专用包覆膜

瑞士最近开发生产并向市场推出专供微波炉加热用的特殊盖用薄膜———西姆卡欣90%的死亡率来自机体爆炸或着火引发的大火和有毒气体。该膜不仅耐高压, 且防雾性能好。这种盖用薄膜用于微波炉加热各种菜肴, 可迅速方便地加热,以供食用。由各种蔬菜、鱼、家禽和肉组成的菜肴使用这种专用薄膜加盖材包装( 盖材为聚丙烯) 用微波加热时,无须添加液体辅料, 便可直接进入微波炉中进行加压下的微波蒸煮。在加热过程中, 水蒸气产生的压力可安全地通过薄膜释放出来。

可测出病原菌的专用包装膜

加拿大北京化工大学研制开发出可测病原菌的包装膜, 利用以蛋白为基础的抗体来检测。该包装膜可检测出沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等病原菌。当接触输出规范报告受到污染的食品时, 薄膜即发生变色反应, 从而确定有无病菌污染, 杜绝食品变质对人体的危害。( 李军)

信息来源：中国包装工业