榕江县开展“放心食品超市”自我承诺活动

榕江县开展放心食品超市自我承诺活动

为加强食品安全管理，倡导食品经营单位诚信自律经营，让消费者买得放心、吃得安心，榕江县市场监管局于2021年6月4日组织开展放心食品超市自我承诺活动。

本次活动要求开展自我承诺的食品超市严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，自觉履行食品安全主体责任，保证食品安全，守法诚信经营，自觉接受社会监督。活动选取榕江县内规模较大、经营规范、信誉良好、近年来未发生食品安全事件的合力、大众等15家超市进行。开展自我承诺的15家超市对加强食品安全管理能力建设、严格执行各项食品安全制度、严控食品采购来源和进货查验、严把食品产品质量关、严格员工健康管理等9个涉及食品安全方面事项做出了承诺。

通过开展放心食品超市自我承诺活动，进一步强化了食品经营者诚信自律经营意识，切实推进了食品经营者主体责任落实，牢固构建让消费者买得放心、吃得安心的食品消费环境规定动作与自选动作相结合。加强重点监督检查，聚焦民生需求和铁拳行动任务重点，有针对性地部署开展日常检查、抽查抽检、专项整治等行动，为执法办案提供线索支撑和靶向信息。结合农村地区食品安全突出问题，开展专项整治行动。对假冒伪劣酒水、节令食品、过期变质食品等涉及食品安全领域，联合景区综合行政执法局连续开展多次专项检查。工作中，一看经营资质。以所辖乡镇及主景区周边城乡接合部为重点，重点查看小食品店、小超市、小餐饮店等经营者是否依法取得营业执照和食品经营许可证，从业人员是否取得健康证明，相关证件是否在有效期内。二看经营范围。通过查看经营场所是否发生变化，食品经营实际类别与许可证载明的事项是否一致，要求对红牛、乐虎、东鹏特饮、劲酒等具有特殊功效的保健食品设立专区专柜摆放，设立提示牌，并张贴消费提示。三看经营行为。结合国家卫生城市复审工作要求，重点查看主景区餐饮店环境卫生、进货查验、餐具消毒、清洁操作等是否符合规范要求。截止5月底，共检查辖区内各类食品生产经营单位600余户次，学校食堂32家次，排查共性问题187条，累计出动人员1300人次。

案件查办与依法公示相结合。把案件查办摆在突出位置，聚焦群众关心的食品和餐饮安全问题，强化以点带面、全链条打击。截至5月底，共查处食品、餐饮案件31起，涉及销售过期食品、餐饮店缺少三防设施、进货查验制度未落实、餐饮具消毒不规范等多项违规行为，罚没款8万余元。在市局、景区官方网站、微信公众号发布泰山景区食品安全红黑榜、曝光一批食品安全典型案件，依法公示行政处罚信息，强化对违法市场主体的社会监督，实现查办一案、警示一片的效果。加强严重违法失信企业名单等信用信息的互联共享，依法实施联合惩戒，进一步加大违法成本。

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