山东凯盛市场上周气温上升蔬菜均价回落

山东凯盛市场：上周气温上升 蔬菜均价回落

核心提示：山东凯盛国际农产品物流园信息中心（4月13日--19日）监测十七个蔬菜品种的均价为3.86元/公斤，与上周的均价3.93元/公斤相比，环比下降1.78%，蔬菜均 山东凯盛国际农产品物流园信息中心（4月13日--19日）监测十七个蔬菜品种的均价为3.86元/公斤，与上周的均价3.93元/公斤相比，环比下降1.78%，蔬菜均价略降。监测的十七个蔬菜品种中，价格上涨的蔬菜品种有八个，比上周减少了5个品种，下跌的蔬菜品种七个，比上周增加了6个，2个蔬菜品种价格与上周持平。

上周监测的十七个蔬菜品种中均价涨幅较大的有：油菜均价从2.34元/公斤上涨到2.50元/公斤，环比涨幅6.84%；大白菜均价从2.02元/公斤上涨到2.10元/公斤，环比涨幅3.96%，芹菜均价从2.50元/公斤上涨到2.94元/公斤，环比涨幅17.60%，生姜均价从6.80元/公斤上涨到7.00元/公斤，环比涨幅2.94%；大蒜均价从4.40元/公斤上涨到4.94元/公斤,环比涨幅12.27%；韭菜均价从2.70元/公斤上涨到2.76元/公斤，环比涨幅2.22%。青辣椒均价从6.70元/公斤上涨到7.20元/公斤，环比涨幅7.46%。

上周监测的十七个蔬菜品种中均价降幅较大的有：茄子均价从4.80元/公斤下降到4.70元/公斤，环比降幅2.08%；芸豆均价从9.00元/公斤下降到7.60元/公斤，环比降幅15.55%，西红柿均价从3.84元/公斤下降到3.52元/公斤，环比降幅8.33%，白萝卜均价从1.60元/公斤下降到1.50元/公斤，环比降幅8.54%；胡萝卜均价从1.64元/公斤下降到1.16元/公斤,环比降幅29.27%，蒜薹均价从9.50元/公斤下降到7.50元/公斤，环比降幅21.05%。大葱均价从1.16元/公斤下降到0.74元/公斤，环比降幅36.21%。是本周蔬菜价格降幅最大的品种；土豆和卷心菜与上周持平，但卷心菜价格周末有下降的趋势。

以上蔬菜品种价格上涨的主要原因是：油菜，芹菜由于到了收获后期，供市量减少，需求没有减少，造成价格上涨；大白菜是库存保鲜蔬菜，也是到了储存后期，储存量减少，储存商要价坚挺，供市量减少；大蒜库存量逐渐减少，储存商要价硬气，部分炒作商介入，国内市场采购积极，出口加工采购积极性提高，采购商处于被动随行采购，造成大蒜供市价格上涨；青椒大部分是海南采购供应市场的，由于南方阴雨天多，运输和上市供应等原因，造成青椒价格上涨。

以上蔬菜品种价格下降的主要原因是：随着气温的升高，利于蔬菜生长，也便于菜农蔬菜收获上市，供市量逐渐增加，使得蔬菜价格下降。胡萝卜也是库存保鲜蔬菜，由于库存量多，供货充足，储存商库存合同到期，保存期也基本上到了后期，储存商要价不硬气，急于出库，采购商压价采购，使得供市价格下降。

本周预测：随着本周气温的逐渐回升，大部分蔬菜价格将会平稳趋弱。

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