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加工番茄怎么种阿克苏加工番茄实用种植技术【新资讯】

发布时间:2019-10-18 12:19:24 阅读: 来源:云母片厂家

加工番茄顾名思义是工厂用于加工做成副产品的番茄品种,加工番茄的果皮比普通番茄要厚实,具有奶贮藏耐运输的特点。加工番茄主要用于加工成番茄酱、番茄干、番茄粉等等。下面就来说说加工番茄实用种植技术。

一、栽培品种及特征特性

应根据当地气候特点和品种搭配需要,选择适宜的早熟与中晚熟优良品种。适合我区栽培的中晚熟品种有新番41号、新番40号、石番27号;早熟品种有石番36号、屯河9号。

1、新番41号(屯河48号):属晚熟加工番茄、自封顶类型一代杂交种,从播种至始收约为119天,可作为晚熟育苗移栽或直播栽培用种,亩产量一般可达6-7吨。该品种生长势强、单株分枝6-7个、单株坐果数可达51个,平均单果重80克;果实高圆形、鲜红色、肉厚0.8厘米、可溶性固形物含量5.0-5.4%,总酸含量低、风味好、果肉细腻,适合加工低酸番茄酱。

2、新番40号(屯河17号):属晚熟加工番茄专用一代杂种,从播种至始收123天左右,可作为晚熟育苗移栽、机械采收或直播栽培用种,每亩产量一般可达6-8吨。该品种综合抗病性好;

叶深绿色,叶片有缺刻;果实高圆形、鲜红色、着色均匀一致,平均单果重86克;果实含可溶性固形物5.0%、水溶性果胶0.9%;果实硬度好,特别抗裂、耐压、耐贮运,适宜机械一次性采收。

3、石番27号:属中晚熟自封顶型杂交品种,生育期为100-103天,一般亩产8吨左右,该品种抗疫病性强,不早衰,后期产量高;植株生长势较强,叶色深绿,株高70厘米;主茎6-7叶现蕾,第3-4花穗封顶,5-6个分枝;果形整齐,果实椭圆形、深红色、2-3心室、果肉厚0.8厘米,平均单果重90-100克;果实番茄红素、可溶性固形物含量高,硬度好,特别耐贮运。

4、屯河9号:属早熟自封顶型加工番茄品种,生育期90天,其中从出苗到开花40-45天,从开花到成熟42-43天,单产一般可达5-10吨/亩。该品种抗病性好;株高60-65厘米左右,主茎着生3-4穗花后自封顶;果实椭圆形、鲜红色,着色均匀一致;平均单果重70克左右,可溶性固形物含量5.0%,茄红素含量10.5毫克/100克,总酸含量5.3%;耐压力5公斤/果,果实抗裂耐压耐贮运。

二、施肥总量指标

亩总施农家肥2吨、纯氮21公斤、五氧化二磷14.5公斤、氧化钾5公斤,折合尿素33公斤、磷酸二铵31.5公斤、硫酸钾10公斤。

三、产量构成指标

亩产鲜果7吨的产量构成因素指标:亩收获株数2200株以上,单株商品果数60个以上,单果重55克以上。

四、种植模式

(一)一膜两行直播:采用125 厘米的地膜,滴灌带配置采用一膜一管,一管双行。配置方式为(40 厘米+100厘米)×35 厘米,亩理论穴(株)数2720穴(株),亩保苗株数2200株以上。

(二)育苗移栽:覆膜移栽,育苗于3月中、下旬播种,5月上中旬定植,模式与直播相同,亩移栽2700株以上,保苗2200株以上。

五、播前准备

(一)选地:选择有机质含量大于10克/公斤、保水保肥力强、通气透水性好的沙壤土、壤土种植,前茬作物以瓜类、小麦、绿肥为宜。

(二)施足基肥:亩基施农家肥2吨、磷酸二铵25公斤、尿素5公斤、硫酸钾5公斤,犁地前均匀撒施、撒后即耕。

(三) 整地:施足基肥后,使用中大型机具耕犁耙磨,耕深25-30厘米、耙地2遍,达到“齐、平、松、墒、碎、净”整地质量六字标准。

(四)种子处理:用72.2%普力克水剂或20%甲基立枯磷乳油,按说明书标明的使用量,兑水浸种12小时,洗净后晾干催芽。

六、播种

(一)播种期:直播田早熟品种在4月5-15日播种;中、晚熟品种在4月20日至4月底播种。

(二)播种量:地膜直播于4月中下旬播种,每亩播种量70-90克为宜。

(三)播种方法及质量要求:为保证一播全苗,覆膜直播要求地头铺齐、膜要拉直、膜面平;覆土不宜太厚,松紧适中,压土紧密,采光面大;播深以1.5-2厘米、每穴2-3粒、覆土1-1.5厘米。

七、田间管理

(一)间苗、定苗:当苗长出2片真叶时,间去弱苗、病苗,每穴留2株;长出4-5片真叶时进行定苗,缺苗处可留双株;间苗,定苗也可一次性完成,应避免晚定苗造成伤根、形成高脚弱苗。

(二)中耕除草:播后,及时中耕松土、提高地温,促进出苗和幼苗生长,结合中耕去除杂草。一般播后至苗期中耕3次,由浅至深,第三次中耕深度达到15厘米。

(三)滴水滴肥:按照水肥一体原则滴水滴肥。头水应根据不同品种、不同土壤肥力和植株长势来确定 ,一般在第一花序果实稳定时滴头水,约在6月10日前后;全生育期需滴水滴肥8次;亩总滴施尿素30公斤、水溶性磷酸一铵7公斤、硫酸钾5公斤或滴灌专用肥(38-8-6)39公斤,分别在5-6真叶、初花期、盛花期、结果盛期和红果期滴入,各期滴肥量占总滴肥量比例为1:2:2:2:1;滴水滴肥要看天气、看地力、看苗情。

加工番茄各生长期滴灌施肥表

5-6片真叶

滴肥次数:1

每次滴肥量:尿素3,磷酸一铵0.7,硫酸钾0.5

总滴肥量:尿素3,磷酸一铵0.7,硫酸钾0.5

初花期

滴肥次数:2

每次滴肥量:尿素3,磷酸一铵0.7,硫酸钾0.5

总滴肥量:尿素6,磷酸一铵1.4,硫酸钾1

盛花期

滴肥次数:2

每次滴肥量:尿素3,磷酸一铵1.05,硫酸钾1.5

总滴肥量:尿素6,磷酸一铵2.1,硫酸钾3

结果盛期

滴肥次数:2

每次滴肥量:尿素3,磷酸一铵1.05,硫酸钾1.5

总滴肥量:尿素6,磷酸一铵2.1,硫酸钾3

结果期

滴肥次数:1

每次滴肥量:尿素3,磷酸一铵0.7,硫酸钾0.5

总滴肥量:尿素3,磷酸一铵0.7,硫酸钾0.5

八、病虫害防治

坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,多措并举、进行针对性防治;采收前20天,禁止施用任何农药。

(一)虫害防治

1、棉铃虫防治:棉铃虫是加工番茄主要害虫,在防治方面要根据病虫预测预报信息,及时加以防控。一是在棉铃虫羽化期悬挂频振式杀虫灯或者利用性诱剂进行诱杀;二是使用低毒高效低残留的菊酯类农药(如功夫、高效氯氰菊酯等),进行化学防治;三是使用BT乳剂等生物农药进行生物防治。

2、蚜虫:蚜虫是病毒病传播的主要介质,及时消灭蚜虫可减少病毒病的发生。在防治方法上,可采取黄板诱杀,交替喷洒抗蚜威、吡虫啉等高效低毒灭蚜用药方法加以防控。

(二)非生理性病害防治

1、晚疫病:主要采取以农业措施预防为主,辅之以药剂防治的措施。田间发病初期和雨后高温高湿,常常是药剂防治的关键时期,可以用25%瑞毒霉可湿性粉剂、甲霜灵锰锌、瑞毒霉锰锌、乙磷铝锰锌等,兑水喷雾根茎交界部或下层果实。

2、早疫病:可在发病初期,使用50%代森锰锌、75%百菌清等,兑水喷雾防治,连续使用2-3次,间隔7-10天。

3、白粉病:发病后,及时采用粉锈宁、50%硫磺悬浮剂等,兑水喷雾防治,连防2次,间隔7-10天。

4、叶霉病和灰霉病:田间发病初期,可用40%施佳乐、65%万霉灵、50%速克灵等,兑水喷雾防治。

5、病毒病的防治:病原主要是烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒。在防治方法上,一是用磷酸三钠水溶液浸种处理;二是种植抗病品种和加强田间管理,提高植株抗病能力等措施;三是采取灭蚜防病、减少传毒介体;四是使用病毒A和病毒灵等防治病毒病药剂进行防治。

6、细菌性斑点病的防治:

可选用壬菌铜、绿乳铜、77%可杀得、琥胶肥酸铜、1:1:200波尔多液,于发病初期,兑水喷雾防治。

(三)生理性病害防治

1、脐腐病:主要因高温缺水和钙素供应失调引起,尤其干旱时,叶片蒸腾大量水分,果实水分被夺走,致果实生长发育受阻,形成脐腐。主要采取适量及时灌水,初花期开始,喷施1%过磷酸钙、0.1%硝酸钙及爱多收等,加以预防。

2、日灼病:主要因高温、强日照所致,常使植物的茎、叶、果等组织产生灼伤,形成白色或褐色的干斑等;灼伤主要发生在植株的向阳面。主要采取适当密植;加强田间管理,施足底肥,及时追肥、灌水,促进苗全苗壮,以利遮荫,严防脱肥早衰等措施加以预防。

九、采收

1、采收期:8月中下旬,当第一果穗全部红熟,第二果穗10%红熟时,开始采摘。

采收方法:小面积种植可人工采收,采收过程中严禁乱翻番茄枝条,以免损伤果体,减少病虫害侵染,保护青果正常生长;大面积种植地块,当果实80%以上全红时,采用专用机械采收。

近年来加工番茄种植面积逐年增加,因此规模化种植加工番茄效益还是可观的。以上是加工番茄的种植技术,想了解更多农技知识请关注惠农学堂!

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